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En Santamarina e Hijos tenemos lazos históricos con el campo argentino: allí
nacimos y nos desarrollamos. Hoy, nuestros clientes constituyen la fuerza motriz del
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“Si sigue entrando poca hacienda, seguro va a seguir aumentando la carne”

Aunque cayó la demanda, el precio de la carne sigue en aumento debido a la baja en los ingresos en Liniers. Y las cámaras del sector expresaron su preocupación por el mercado interno. Al menos así lo señaló Alberto Williams, presidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, quien aseguró que “si sigue entrando poca hacienda seguro que va a seguir aumentando la carne”. “Ya con este precio no puede aumentar más, prácticamente ya no hay ventas. Los cortes caros ya no los lleva nadie y se han suspendido los asados también por el contrapeso del hueso”, expresó Williams en declaraciones a Radio Mitre.

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Los cuatro pasos para ganarle la batalla al yuyo colorado

El ingeniero agrónomo del Inta Río Primero, Luis Lanfranconi, es uno de los mayores expertos en malezas de Córdoba y del país. Por eso, la regional Rosario de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) lo convocó para disertar sobre una de las principales amenazas para la producción agrícola: el yuyo colorado. Para Lanfranconi, “no se puede llegar a cosecha con presencia de amaranthus en el lote”. Por eso, señaló cuatro pasos que deben seguirse para lograr el máximo control posible.

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Índice de precio de hacienda

Invernada

Terneros: $ 59.01
Terneras: $ 56.78
Vacas: $ 53.17
Fuente: rural.com.ar

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